ベーグル・フーガス 色々オーダー製作
- 2019/06/16
- 09:47
こんにちは。千葉県市川市 船橋市 原木中山にあります白神こだま酵母パン教室クロースツーです今日は昨日の雨もあがり気持ちの良いお天気となりましたね。さて先日水曜日は5名の方からご注文を受けオーダーパン製作dayということで色々なパンを焼きました5名様からのご注文だったので量がかなりありましたが、朝から頑張ってお作りしました(^^)こちら先週ばったり隣駅で起業塾の時の同期と久々に遭遇！(しかもパン屋さんの前で)ア...
爽やかな風♬オレンジアプリコットレッスン
- 2019/06/15
- 21:09
こんばんは、週末いかがお過ごしでしょうか？梅雨…というお天気が続いてますね。 さて、今週6/11火曜日はタイムリーな季節のパンレッスン新作 オレンジアプリコットクリームチーズレッスンdayでしたおなじみの生徒様2名様がご来店お一人お嬢様のいる生徒様が娘がこういうクリームチーズと果物という組み合わせが大好き過ぎるんです！とスタートする前からワクワク…でしたね。今回クロースツーとして初めて扱う素材アプリコットいつ...
明日のお茶菓子 ビスコッティを作る
- 2019/06/10
- 21:45
今宵いかがお過ごしでしょうか？市川市 船橋市 原木中山 白神こだま酵母パン教室 クロースツーです明日から6月のレッスンがスタート新作 オレンジアプリコットクリームチーズが控えておりますクロースツーのレッスンメニューについてはこちら↓クロースツー レッスンメニュークロースツーのレッスンでは発酵待ちの間にブレイクタイムという事でパンに関するご質問を受けるという名の・・・Tea Timeがございます。今日は明日の...
この時期は妊婦さんがよくレッスンにご来店
- 2019/06/09
- 21:34
こんばんは。市川市・船橋市 原木中山にあります白神こだま酵母パン教室 クロースツーです今日はかなり冷え半袖では寒く、長袖で過ごした一日でした教室をクロースツーとしてリニューアルスタートし先月5月で無事3年目に入りました。教室をリニューアルする前はご紹介の友人までの開催のパン教室だったので新しい生徒様との出会いはほぼないに等しい(当時は教室ホームページがなかった)状況でしたが、ホームページを開設したこと...
新米 受験生の母をしています
- 2019/06/08
- 14:26
今日はどんよりですがまだ朝から雨も降ってなくなんとかお天気が持ってる土曜日の午後、いかがお過ごしでしょうか？私は市川市原木中山にて白神こだま酵母パン教室 クロースツーを運営していますが2人の娘の母でもあります長女中3、次女小6三学年差の姉妹なのですが長女は1月の早生まれのため実質は2年半しか離れていません。最近は次女がすくすく成長中で2人の身長差も3センチ？！そのうち次女が抜かしてしまいそうです(^_^;)長女...
手土産にも…いちごジャムヨーグルトマフィン
- 2019/06/07
- 19:03
こんはんは今日は雨の1日。こちらは10時頃から降り始め降ったり止んだり…いよいよ梅雨の季節ですねさて先月からレッスンスタートしているブランクラスプレーンベーグル&いちごジャムヨーグルトマフィン レッスン詳細はこちら↓ブランクラス レッスン詳細ベーグルは勿論好評なのですがこちらのいちごジャムヨーグルトマフィンもなかなか評判がよいです油脂はバターでなく米油クセがなくビタミンEが多くて栄養価が高い体に優しい油脂...
オレンジアプリコットレッスンの募集
- 2019/06/06
- 15:54
6月のレッスンはタイムリーな季節のパンオレンジアプリコットクリームチーズがスタートします一年で4回2か月に1メニューという感じでタイムリーな季節のパンはレッスンを組んでいます。今これ食べたいっ！そんなパンを考案しレッスンしています6～7月新作のオレンジアプリコット大変爽やかで美味しいですよレッスン詳細オレンジアプリコットクリームチーズレッスン詳細スケジュールオレンジアプリコットクリームチーズ6/18火 10:30...
白神こだまで2種のリュステック
- 2019/06/06
- 15:26
こんにちは。市川市 船橋市 原木中山白神こだま酵母パン教室クロースツーです今日は暑いですねお外は30℃いったとか？！貴重の晴れの日なので沢山洗濯をしたり過ごしてました。家事をやりつつ今日は久々にハード系パンリュスティックを作ってみました白神こだま酵母使用オーバーナイトではなく室温で3時間ほど発酵させて作りました。ハード系は最近焼いてなかったのですが捏ねなくいいので楽ですね(^^)今回はモルトは入れずはちみつ...
初夏に…ブルーベリーマーブルベーグル
- 2019/06/05
- 15:13
6月に入りましたね市川市 船橋市 原木中山白神こだま酵母パン教室 クロースツーですみなさんいかがお過ごしでしょう？毎月、月初めの一週間は次月の準備等々…ですごしておりますレッスンがスタートするとなかなか試作等ができなくなるので今週はいろんなパン焼いたりしています一昨日こちらブルーベリーマーブルベーグルブルーベリーベース生地✖️プレーン生地2色を使いマーブルにドライブルーベリーとクリームチーズをIN爽やか～美...
成形って面白い！パン作り
- 2019/05/30
- 08:53
おはようございます市川市 船橋市 原木中山白神こだま酵母パン教室クロースツーですさて昨日は時間があったので小倉あんを詰めたお花あんぱんを焼いてみましたうわー、可愛らしい！あんの詰まったお花が本当に野原に咲いていたら…ミツバチもじゃんじゃんよってくるかしら？パン作りはこういった成形を楽しむということが本当に面白いなと思います。イメージを形に…時に失敗もありますがへー、こうするとこうなるんだ！という発見が...
6月のレッスンのご案内♬です
- 2019/05/29
- 21:17
こんばんは。千葉県市川 船橋 原木中山にあります白神こだま酵母パン教室クロースツーですさてクロースツー教室HPに6月のレッスン日程&詳細をアップしております何と言っても6.7月タイムリーな季節のパンレッスンにオレンジアプリコットクリームチーズが登場！詳細はこちらクリック↓タイムリーな季節のパンレッスンオレンジジュースを仕込みに使い相性の良いアプリコット ひっそり忍ばせたクリームチーズの酸味初夏にぴったりお口...
