インスタからパンオーダー頂きました
- 2019/08/16
- 10:54
こんにちは。8月も半分を折り返しましたねいかがお過ごしでしょうか？先週Instagramのフォロワー様からのご依頼でオーダーのパンを製作Close to のInstagramをいつもご覧頂いていてClose to さんのフーガスとシャンピニオンが忘れられなくて、是非オーダーお願いしたいです！との事う、嬉しすぎるではありませんか！お住まいは静岡という事で配送でお届けさせて頂きました朝から張り切って製作ところが…私お届け日を製作日と間違え...
色々試作、秋に向けて
- 2019/08/15
- 16:20
こんにちは。台風接近の生憎のお盆の天気ですねこちら千葉も南風の影響でいつもより強い気がします一昨日まで旅行に出かけておりまして帰ってきた昨日からレッスンメニューの試作等をいろいろ始めています☆ベーシックなもの ☆秋らしいもの提供したい色んな切り口から考えてあれこれパンの製作をしていますそんな中今日作ってみたさつまいものパンをご紹介こちらゴマベース生地にさつま芋を入れて…さつま芋は黒糖でキャラメリゼして...
自由課題の？！ライスカンパーニュ
- 2019/08/11
- 11:52
こんにちは。連休突入、いかがお過ごしですか？7月のレッスンが終わってから娘の進路のことで思った以上に時間を取られている夏休み 暑い中あちこち乗り慣れない沿線を使い学校見学などに動いていましたがようやく前半がひと段落したところです時間が取れる時も勿論あるのでレッスンの仕事に追われることなく 夏休みの自由課題みたいな感じでふと思いついたパンをあれこれ焼いたり、復習したりしています最近焼いていなかったハ...
海を渡った！枝豆ベーコンチーズ
- 2019/08/07
- 08:40
こんにちは千葉県市川市 船橋市 原木中山にあります白神こだま酵母パン教室クロースツーです先月、生徒様からとても嬉しいご報告が！シンガポールにお住いのsさん。日本に帰国された際にクロースツーのレッスンに参加してくださっていますいつも姉妹でレッスンに来てくださってお姉さんは日本に住んでいて妹さんがシンガポールにお住い。こないだ日本に来る機会があり半年ぶりに姉妹でレッスンに参加していただきましたその後お姉...
あくせく(o_o)真夏のクロワッサン作り
- 2019/08/06
- 00:09
8月に入りますます暑い日が続いていますねクロースツーのレッスンは8月はお休みここ最近は長女の高校学校見学会やオープンスクール、進学フェアなどが続き結構な日にちを先週は動いていて例年よりある意味慌ただしい夏休みを過ごしていますそんな中でも予定のない日もあったりしたもので 時間の取れた日に白神こだま酵母でクロワッサンを作りましたクロワッサン…冬から全く作ってなくてめっちゃ久々に製作夏場はどうしてもバター...
渋谷 伊右衛門サロンでゆっくりランチ
- 2019/07/31
- 14:11
今日で7月も終わり明日から娘の学校説明会が何校がある為今日は髪をカットしに都内まで出ています昼前にカットも終わり今年前半のレッスンの仕事もひと段落ゆっくりランチできるところはないかと渋谷ヒカリエへぐるぐるまわりゆっくりできそうだなーと七階にある伊右衛門サロンでゆっくりお昼を頂きましたおばんざいバー鶏肉の柚子胡椒クリーム風味お昼は定食におばんざいバーがついて(おばんざいバーは一回のみの利用)さらに伊右...
7月ラストレッスンはフラワートマト！
- 2019/07/30
- 22:30
こんにちは。梅雨も明けてすっかり真夏！日中は暑くて外出もかなりしんどいですが皆様お元気ですか？7/25金曜日 午後レッスンでクロースツーの7月最後のレッスン無事終了となりました。今日はこの日のレッスンのリポート！この日は都内、埼玉、船橋から3名様がご来店皆さまお仕事の午後半休や『昨日で報告書全て仕上げたから今日は有休にしちゃいました！』なんて生徒様も。レッスンの為に忙しいなかお時間を作ってくださったこと...
白×黒 気になる！！2色ブレッド
- 2019/07/26
- 10:29
おはようございます千葉県 市川市 船橋市 原木中山白神こだま酵母パン教室 クロースツーです今週こちら黒ごま×プレーン生地の2色ブレッドを焼きました。こちらのパン当教室のリビングに大きな写真が飾ってあり生徒様は見覚えあるかたも多いのでは？生徒様からもこのパンどうなってるのですか？ぜひ作ってみたい♬との声も頂いてるパンです実は2年前クロースツーとしてリニューアルした時の初回のメニュー候補だったこちらのパンレー...
お花が可愛い！オレンジアプリコットレッスン
- 2019/07/25
- 22:33
昨日はタイムリーな季節のパンレッスンオレンジアプリコットクリームチーズレッスン！市川、船橋、江戸川から3名の生徒様にお越しいただきました先月のレッスンでたまたまご一緒になった生徒様、今回も偶然同じ日となりとてもご来店時から和やかな雰囲気の中スタートしました仕込み水にオレンジジュースを使用しているので生地のオレンジ色がきれい&香りがいいですねー♬と生徒様^_^うちの教室のテーブルが白なのでオレンジ色が映え...
スタンプカードで幸せ先取りTkanks賞！
- 2019/07/16
- 10:31
週明け、かなり雨の降るスタートとなりましたね。今日は次女は着衣泳の練習の日でしたがこの寒さ&雨でおそらく中止かな？お日様の日差しが本当に恋しいですね。さて今日は当教室のご来店スタンプカードについてご案内です。クロースツーはレッスンにいらしていただいた方へご来店スタンプカードを差し上げていますご来店毎に1スタンプおかえりに次回のご予約入れて頂き次にその日にご来店頂けたらスタンプ2倍 というシステム。以前...
待望のレーズンシュガーレッスン
- 2019/07/15
- 20:29
こんばんは。千葉県 市川市 原木中山白神こだま酵母パン教室クロースツーです先週はレッスンが連日続いておりました今日は先週7/11木曜日のブランクラスレッスン詳細はこちらクリック↓ブランクラスレーズンシュガーバタートップフラワートマトベーコンチーズのレッスンリポから市内からおなじみの2名の生徒様そして都内の江戸川区から生徒様がご来店3名様へのレッスンとなりました都内からお越しのAさんは2年ぶりの久々のレッスン...
