先週のレッスン
- 2023/09/19
- 16:09
こんにちは 毎日暑さが引かない日々ですね さて先週は金曜日、土曜日とクロースツーのレッスンでした 今日は少しレッスンリポ！9/15金【オニオンペッパーベーコンベーグル】レッスン毎月レッスンにお越しのお二人にお越し頂きましたお二人の仕上げたベーグルたち！とっても美味しそうに仕上がりましたね♪『お休みの日に以前習ったクロースツーのプレーンベーグルを練習した際、ベーグル作りを少し忘れてしまったところなどマス...
新メニューの試作
- 2023/08/20
- 12:54
こんにちはこの週末は実に暑い！今日も猛暑日になるとか…こんな暑さの中夫はゴルフへ出掛けました一昨日母が無事退院しまして昨日は姉も母の家に駆けつけてくれて私も含め久々にみんなで集いました母の膝の回復も順調姉も安心したようです母が入院中は何となく落ち着かず仕事モードになかなか突入できませんでしたが今日からやっと新メニューの試作などに取り掛かってみてます来月九月という季節は暑さ>>>>秋という感じの気候で毎...
可愛い♪パインクリームチーズカップ
- 2023/07/25
- 09:43
毎日ほんとに暑いですね😵先週梅雨明けもし夏本番！といった感じギラギラ太陽の日差しが痛いですさてクロースツーは今月はブランクラスに新メニュー2種を用意しレッスンを開催中先日は【パインクリームチーズカップ】【バジルチキンブレッド】×3【枝豆ベーコンチーズスティック】お2人2種同時受講でのお申し込みのレッスン新作のパインクリチ、いかがですか？この可愛らしさ、パンというよりART😊その場にいた生徒様皆さんパインクリ...
【新作2メニューが続いた6月レッスン】
- 2023/06/26
- 10:29
こんにちは先週まででほぼ6月のレッスンも消化今週あと1日レッスンを残すのみとなりました今月はブランクラスに紅茶オレンジピールカンパーニュカルピスプルマン新メニュー2種を追加し皆様に沢山レッスンして頂きました蒸し暑い季節にぴったり！カルピスの爽やかさ…オレンジピールの香りの良さ…どちらも外せない激ウマメニュー✨紅茶オレンジピールは皮がパリッとして美味しいんですよ😊カルピスプルマンもしっとりふわふわぁぁ翌日...
【6月レッスンスタート！】
- 2023/06/06
- 11:01
先週より6月レッスンがスタート6／1木、6／3土に1週目のレッスンでした簡単に両日のレッスンリポ✨6/1木ブランクラス【桜エビとアオサの風車パン】【黒ゴマプレーン2色ブレッド】2種同時受講のお申込みでしたどちらも本当に可愛らしいパン🍞成形の面白さ、配色のバランスクロースツーならではのレッスンメニュー✨前から黒ゴマプレーンはずっと念願メニューだったそうです桜エビとアオサの風車パンはデザイン性豊か。焼き上がると桜エ...
はじめてレッスンお勧めメニュー
- 2023/05/30
- 18:17
こんばんは。今日はお昼は晴れて昨日の雨とは変わりホッとしましたさて、クロースツーは初回の方ははじめてレッスンからのご受講となりますはじめてレッスンは3種メニューがあるのですが先日その中のメニュー【ハムマヨブレッド】を受講された生徒様から『家族に大好評でした♪』と📧を頂戴しました息子さんはあまりパンは食べないとのことでしたが白神のパン喜んで召し上がってもらえたようです(コーンが苦手な息子さんにハムマヨの...
【6月レッスンのご案内】
- 2023/05/29
- 20:59
こんばんはクロースツーの教室HPに6月のレッスン日程詳細をUP✨ブランクラスには新作が２つ【カルピルプルマン】お子様から大人まで暑くなる夏に飲みたくなるカルピス！カルピスの原液を使用して爽やかな角食に仕上げてますよ♪【紅茶オレンジピールカンパーニュ】アールグレイの紅茶液と茶葉、オレンジピールを入れ一本はベーシック生地、もう一本はクリームチーズ入りと2本製作します早速昨日、そして今朝もご予約のお申し込みを頂...
クロースツーならではの【Only one 】
- 2023/05/26
- 21:45
こんばんは5月のレッスンも残すところ明日の土曜日でラスト！本日もお馴染みの生徒様へバターロールのレッスン艶々に仕上げてもらえました今日はクロースツーの特徴についてブログに少し書きたいと思いますクロースツーのレッスンには白神こだま酵母のパンを作る+レッスンランチがついています今月のレッスンランチpic今月レッスンを開催している【抹茶あんツイスト】や来月新作のプルマンを使用したたまごサンドなど添えて…『こん...
【5/23・24のレッスンリポート】
- 2023/05/25
- 11:20
こんにちは今週はレッスンが週4のお仕事ですが連続でなく火水、金土の4dayで本日は一日お休みがあり来月の準備などを進めながら合間に家事したり午前中を過ごしてます今日は昨日、一昨日のレッスンリポート♪5/23火 バターロールレッスン一昨日はバターロールレッスン冷たい雨の中生徒様にお越し頂きましたこの日は元々満席でしたが生徒様の日程移動、体調不良などがありラッキーなマンツーマンレッスンとなりましたバターロールは...
5月最初の土曜レッスン
- 2023/05/22
- 22:38
先週5/20土曜は2名の生徒様へ・バターロール×2・抹茶あんツイスト・スピナッチチーズガーデン2種同時受講×2名で沢山のパンが焼けましたいつも通っているお姉さまが 4年ぶりに海外から帰国中の妹様を連れてレッスンにお越し下さり久々のご姉妹時間の中にクロースツーのレッスンを入れてくださって心より感謝申し上げます暑くなってきて生地の緩みが早く少しドタバタなバターロールの成形でしたが仕上がってみたら、ツヤツヤに美し...
