ルクルーゼ・センセーション
- 2014/11/30
- 08:37
以前パンレッスンの時にルクルーゼのお鍋のセンセーションシリーズの話になり『一回使ってみたいなぁ…』と話していたら、たまたまセンセーションを生徒様がもっていて貸してくれましたぁ^ ^ルクルーゼのセンセーション…知らない方も多いかもしれませんが色とかは同じなのですがロンドなどの鍋との違いが色々あります。①取っ手がT字②鍋の持ち手が横長で幅広③蓋の裏に突起があるという感じです。特に③がポイントで突起に上がった水蒸...
雨の土曜日の昼には…
- 2014/11/29
- 14:16
今日は小雨も降りお外もどんより…なんだか気分も落ち気味の気候、今日は旦那さんが土曜日出勤でいなくて、娘二人と私。こんな日は娘の希望のお昼で気分も盛り上げたい所です。朝見ていたテレビでニュージーランドのオークランドの特集をやっていました。とーっても素敵なところで生きているうちな一度は行きたいなぁ…と思いました。その中で移動屋台でハンバーガーのお店がでていて、それを見た娘から『昼はハンバーガー食べたい！...
カルテット♡レッスン
- 2014/11/28
- 17:42
本日は紅茶クランベリーのレッスンでした。今日はカルテット(四名様)のレッスン。この度は横浜から足を運んでくれた方まで…お忙しい中、本当に有難うございました。2名ずつのペアで時間差で作業をスタート！『生まれて初めてパンを作ります！』というかたもいらっしゃいましたがコネもテンポよく、初めてには思えませんでしたよ。丸めなどもアドバイスを差し上げるとコツもすんなり掴めたようでいい感じに丸められていましたね。そ...
Sudden holiday
- 2014/11/27
- 11:22
今日はいい天気！今日はパンレッスンが入っていたのですが、生徒様が体調不良のためお休みになりました。申し遅れましたが当パン教室は急な体調不良などがあっても当日の朝7時半までにご連絡いただければ特別なキャンセル料などは頂いていないのでご安心下さい。(それ以降は料金が発生いたしますのでお気をつけくださいね)というわけで今日は突然あいた休日。やり残したこと、必要ものを買いにこれから出かけようと思います。出か...
紅茶クランベリーlesson♡
- 2014/11/26
- 19:50
本日は紅茶クランベリーlessonでした。冷たい雨が降る中、お二人の生徒様にお越しいただきました。わがパン教室にかれこれ一年程、定期的に通ってくださっているお二人。『お久しぶりです～♫』と入室時から何気ない言葉をおかけできる喜びを感じてしまいますね。レッスンは、紅茶の香りに包まれて、紅茶の茶色とクランベリーの赤の生地のコントラストを楽しみながら進みました。やはり入れるクランベリーの量に驚かれていましたね...
ハムベーコンロールレッスン
- 2014/11/25
- 22:24
本日は、一学期に行っていたハムベーコンロールのリクエストレッスンとなりました。6月に受けていただいた生徒様から『またハムベーコンを作りたい！』とのご要望。こちらを作ったことのないお友達とまた作りたい^ ^と嬉しいお言葉からのレッスン開催となりました。人生で初めて焼いたパンがこのパンだった生徒様。成形の楽しさと白神の焼きたてのあまりの美味しさに衝撃を受けた。と話されていました。本当この惣菜パンは理屈ぬき...
小松菜ベーグル
- 2014/11/24
- 22:38
今日はこんなベーグルを焼きました。家に少しだけ残っていた小松菜を使った小松菜ベーグル。あす、レッスンにいらしてくれる方は大のベーグルファンの方なのでなにか『おっ！』と思ってもらえる美味しさのものをご用意して差し上げたいなぁと思い作りました。お野菜のいろが焼きすぎてみえないようにしないためにあえてあまり焼き色をつけませんでした。試食の感想。。。『いいじゃないのぉぉぉぉ～♡』イメージよりいい感じの出来...
母への手みやげ
- 2014/11/23
- 09:04
三連休の中日。今日は母の家に行く事に。昨夜、これらのパンを焼いてお土産に持って行こうかな？と作りました。左がレーズンのシュガートップと右はライ麦とくるみのソフトフランス。今朝少し味見でいただいたらなかなか美味しかったです。^ ^ここ最近、体力も気力の落ちている母。母はコーヒーが好きだからレーズンのこのパンは朝食にコーヒーと食べたらきっといい朝が迎えられるのではないか？と。白神こだまならではのしっとり...
