成形って面白い！パン作り
- 2019/05/30
- 08:53
おはようございます市川市 船橋市 原木中山白神こだま酵母パン教室クロースツーですさて昨日は時間があったので小倉あんを詰めたお花あんぱんを焼いてみましたうわー、可愛らしい！あんの詰まったお花が本当に野原に咲いていたら…ミツバチもじゃんじゃんよってくるかしら？パン作りはこういった成形を楽しむということが本当に面白いなと思います。イメージを形に…時に失敗もありますがへー、こうするとこうなるんだ！という発見が...
6月のレッスンのご案内♬です
- 2019/05/29
- 21:17
こんばんは。千葉県市川 船橋 原木中山にあります白神こだま酵母パン教室クロースツーですさてクロースツー教室HPに6月のレッスン日程&詳細をアップしております何と言っても6.7月タイムリーな季節のパンレッスンにオレンジアプリコットクリームチーズが登場！詳細はこちらクリック↓タイムリーな季節のパンレッスンオレンジジュースを仕込みに使い相性の良いアプリコット ひっそり忍ばせたクリームチーズの酸味初夏にぴったりお口...
和風な抹茶バブカ
- 2019/05/23
- 10:04
おはようございます。今日は都内まで出掛けておりますお天気も良く薄着でぴったりな陽気となってきて気持ちの良い5月ですねさてそんな新緑の時期にぴったりかな？少し前にこちら抹茶バブカを焼いてみましたニューヨークで人気のバブカチョコ系の物が主流ですが日本人ですから…ということで抹茶×クリームチーズをペーストにして『抹茶バブカ』を焼いてみましたブリオッシュ生地がしっとり。白神こだま酵母使用ブリオッシュ生地は油...
帰ってきた！ベーグルレッスン
- 2019/05/22
- 18:01
こんばんは。昨日は関東は朝から雨が凄かったですが今日は一転、真夏のような日差しの気持ちのいい１日でしたね。さて5月はクロースツーはブランクラスにプレーンベーグルのレッスンが１年ぶりに登場してます↓詳しくはこちらクリックブランクラス 詳細先週、今週とベーグルレッスンのご予約を頂き早速レッスンさせていただいてます。5/16木・プレーンベーグル&いちごジャムヨーグルトマフィン ・イングリッシュマフィン レッスンこ...
新作♬抹茶あんツイストレッスン
- 2019/05/17
- 08:59
おはようございます。5月も気づけば半分を過ぎましたね今週から5月のレッスンも本格始動♬5/12月はブランクラスの5月新作抹茶あんツイストレッスン詳細はこちら↓ブランクラス 抹茶あんツイストレッスン3名様にレッスン！うわー、うわー、可愛いく素敵な成形！皆さん大興奮のレッスンでした。この日はかれこれ５年のお付き合いになるおなじみの生徒様へのレッスン。うちの息子&娘は、抹茶系が大好きでどんなものでも取り合いになるっ...
昨日はクランベリーベーグル祭り？！
- 2019/05/16
- 07:59
おはようございます気持ちの良い5月の朝ですね昨日はオーダー製作dayという事で近所の同じマンションにお住いの4名様からご注文頂きましたクランベリーベーグルを18個焼成。その他アールグレイレモンパウンドケーキクリームパンなどもオーダー頂き感謝♬代表の方に4人分取りに来ていただき受け渡しも一度に済みスムーズでした。今朝はそちらのマンションの皆様の食卓にクランベリーベーグルが並んでるかな？と思うととーっても嬉し...
5/11土曜日レッスン 設けました！
- 2019/05/08
- 20:18
千葉県市川市 船橋市 原木中山白神こだま酵母パン教室クロースツーです今週5/11土曜 10:30～土曜日レッスンを開催できる事になりました。土日レッスンは基本的に一か月に一度しか開催できないのですが 5/11の土曜日はレッスンが可能となりました。丁度今月の5/19日曜日レッスンは満席でしたが先ほど一名キャンセルが出ましてあと一名様ご案内できます。土日しかレッスンに来れない方、以前からクロースツーが気になっていた方母の...
手作り 抹茶のロールケーキ
- 2019/05/07
- 07:25
おはようございますGWが終わりましたね。皆様は楽しい連休をすごせましたか？我が家は長女の部活などがあり次女と主人と3人で出かける事が多かったです。鎌倉へ行ったのが唯一の遠出でした(^^)さて連休中、私の母と姉夫婦が我が家に遊びに来ました。久々におもてなし…という事でデザートにこちらの抹茶ロールケーキを作ってみました卵は卵白と卵黄別立てですシフォンケーキの生地といったところでしょうか？はじめに卵白の1/3を捨...
