【今日は両親の誕生日】
- 2023/05/31
- 10:21
おはようございます今日は薄曇りで涼しいですね日が照ってないので紫外線が弱く助かりますさて、5/31 今日は私の両親の誕生日両親？！そうなんです、父＆母は同じ誕生日1/365の偶然にピピっときて💒した運び互いの誕生日が一日でもずれていたらおそらく私は産まれていなかったでしょう…生前父がうまい！と言ってくれてた【ベーコンエピ】父は9年前に天国へ逝きましたまぁ、お酒が大好きな父だったのでビール🍺と一緒に食べてくれたな...
はじめてレッスンお勧めメニュー
- 2023/05/30
- 18:17
こんばんは。今日はお昼は晴れて昨日の雨とは変わりホッとしましたさて、クロースツーは初回の方ははじめてレッスンからのご受講となりますはじめてレッスンは3種メニューがあるのですが先日その中のメニュー【ハムマヨブレッド】を受講された生徒様から『家族に大好評でした♪』と📧を頂戴しました息子さんはあまりパンは食べないとのことでしたが白神のパン喜んで召し上がってもらえたようです(コーンが苦手な息子さんにハムマヨの...
【6月レッスンのご案内】
- 2023/05/29
- 20:59
こんばんはクロースツーの教室HPに6月のレッスン日程詳細をUP✨ブランクラスには新作が２つ【カルピルプルマン】お子様から大人まで暑くなる夏に飲みたくなるカルピス！カルピスの原液を使用して爽やかな角食に仕上げてますよ♪【紅茶オレンジピールカンパーニュ】アールグレイの紅茶液と茶葉、オレンジピールを入れ一本はベーシック生地、もう一本はクリームチーズ入りと2本製作します早速昨日、そして今朝もご予約のお申し込みを頂...
暑いので【トマト丸ごとだしがけ】
- 2023/05/28
- 20:54
こんばんは昨日でクロースツーの5月のパンレッスンも無事終了！今日は母の誕生日お祝いのランチに行ったりお天気も良く良い一日でした肉バルで、たんもりお肉を食べワインやモヒートなんかも飲んできてお腹いっぱいで帰宅夕飯は少しヘルシーな物をと今晩は暑くなるとよく作るトマトの出汁がけを久々に作りましたこのトマトと鰹出汁のグルタミン酸の旨みって相乗効果！めちゃ合う！んですね。そうめんつゆにトマトって合いますよね...
クロースツーならではの【Only one 】
- 2023/05/26
- 21:45
こんばんは5月のレッスンも残すところ明日の土曜日でラスト！本日もお馴染みの生徒様へバターロールのレッスン艶々に仕上げてもらえました今日はクロースツーの特徴についてブログに少し書きたいと思いますクロースツーのレッスンには白神こだま酵母のパンを作る+レッスンランチがついています今月のレッスンランチpic今月レッスンを開催している【抹茶あんツイスト】や来月新作のプルマンを使用したたまごサンドなど添えて…『こん...
【5/23・24のレッスンリポート】
- 2023/05/25
- 11:20
こんにちは今週はレッスンが週4のお仕事ですが連続でなく火水、金土の4dayで本日は一日お休みがあり来月の準備などを進めながら合間に家事したり午前中を過ごしてます今日は昨日、一昨日のレッスンリポート♪5/23火 バターロールレッスン一昨日はバターロールレッスン冷たい雨の中生徒様にお越し頂きましたこの日は元々満席でしたが生徒様の日程移動、体調不良などがありラッキーなマンツーマンレッスンとなりましたバターロールは...
ビジネスがうまくいない時ってありましたか？
- 2023/05/24
- 18:40
こんばんは今日は良いお天気ですね今日はレッスンもご新規の生徒様にお越し頂き楽しんでもらえたご様子😊またレッスンリポートについてはアップしたいと思いますさて今日は先日海外から帰国された生徒様から先生、ビジネスがうまくいかなかった時ってありましたか？という質問をうけましたちょうどこの5月でクロースツーは6周年！そんな話をしていた時どうやってそんな時を乗り越えたのか？と生徒様からの質問個人で教室運営をして...
5月最初の土曜レッスン
- 2023/05/22
- 22:38
先週5/20土曜は2名の生徒様へ・バターロール×2・抹茶あんツイスト・スピナッチチーズガーデン2種同時受講×2名で沢山のパンが焼けましたいつも通っているお姉さまが 4年ぶりに海外から帰国中の妹様を連れてレッスンにお越し下さり久々のご姉妹時間の中にクロースツーのレッスンを入れてくださって心より感謝申し上げます暑くなってきて生地の緩みが早く少しドタバタなバターロールの成形でしたが仕上がってみたら、ツヤツヤに美し...
