友達のお誕生日に…レモンカスタードパン

気がついたらブログの更新がかなり遅れてしまいました。

ここ最近のクロースツーの活動は

パンレッスン

シュトレン作り方

シュトレン受け渡し

キヨエオリーブオイルのタイアップレッスン

と、なかなか忙しい時間過ごしておりました。忙しい中でもシュトレンをお渡しするときに1年ぶりにお目にかかれた方や、レッスンでも久々に再会できた方など、
白神こだま酵母のパンが結びつくてくれたご縁を実感している12月です。

さて昨日
シュトレンをご注文してくれた
次女の幼稚園時代の友人のママ。

丁度今月お誕生日だったので

こっそり彼女が大好きそうな

甘酸っぱいレモンカスタードクリーム

を入れた小ぶりな

レモンカスタードクリームパンを
プレゼント用に焼いてお渡ししました



中にはレモンの甘酸っぱい
カスタードクリームが…



つやつやに仕上がったパンのルックスにもズキューンですが

このレモンカスタードクリームのほど良い酸味にこれまたズキューン！
ですね。

上にはアーモンドでなく
ピスタチオを散らしてみました。

今日召し上がった友人から

レモンカスタードクリームパンめちゃくちゃ美味しかったです！
次はこれ、販売宜しく♪


と嬉しいラインを貰いました。

爽やかな甘酸っぱい味は

初夏のイメージですが

温かいお紅茶と一緒に頂くと
冬でもホッと一息つける菓子パンですね。

彼女にとってはレモンの甘酸っぱいお味が大好きみたいなので
季節は問わない…感じ？でしたが(^^)

パンのかもす優しい力は
心を和ませてくれますね。

喜んで貰えて嬉しかった～♪