満席でスタート！バナーヌショコラ lesson

千葉県市川市原木中山にあります
白神こだま酵母パン教室 クロースツーです

昨日から今年のレッスンがスタートいたしました

2019一回目の記念すべきレッスンは

タイムリーな季節のパンレッスン

バナーヌショコラ


でした。ありがたい事に満席からのスタートが切れ感謝申し上げます。

市川市、船橋市から4名様にお越し頂きました。



バナナとココアの生地に
生のバナナとチョコを入れて焼き上げるこちらのパン。

先月レッスンのランチに提供したら
これは！美味しい～
と直ぐに今月のご予約を入れていただきましたね。

パン屋さんでもバナナとチョコのパンというのはあまり見かけないように思います。相性ばっちりなのに意外な感じがします。

試作の時に食べたら
私自身『これはきたっ！』と味の良さにピピっと直感が働いたメニュー。
自信を持ってオススメです

なるべく作りやすい材料でレシピを考案したのですが
生徒様も
これならすぐスーパーで手に入るしやってみようと思えます
とのお言葉を頂戴しました。

レッスンは皆様のお正月のお話や最近はやりのタピオカミルクティーについて談義？を挟みながら楽しく進行！


発酵後、成型時、焼成中、焼き上げ後、、、

ココアとバナナの香りが優しく香り
皆様とても癒されてましたね

バナナは果物のなかでも
甘く芳醇な香りなのでパンにした時も香りがふわっと残りいい仕事してくれますね。

バレンタイン用のお配りパンとしても是非と考えていたので少し小さめのポーションで成型を考えました。
その辺りも皆様から評判よく、ほっとしました。

そして完成！皆様のバナーヌショコラ



上に乗せたあられ糖がとっても可愛い♪

お味も◎ですね。

この日のランチはこのようなプレートでご提供



コールスローサラダがとても好評で
その後生徒様方々帰宅後夕飯に作ったようでインスタ写真など拝見いたしました。

ご帰宅してもこうやってレッスン後の
様子を拝見したりお話をきけるのは
講師冥利につきます。
嬉しいですね。

また来月のご予約も頂き、レッスンでお目にかかれるのが今から楽しみです。

昨日はご来店誠にありがとうございました！

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new!!1月のレッスン日程詳細を更新しております

東京メトロ東西線原木中山が最寄り(市川市、船橋市)の女性限定 白神こだま酵母自宅パン教室クロースツーです。

レッスンは1～4名までの少人数制、オール単発手ごねレッスン、初心者様でもお気軽にご参加頂けますよ。


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