お雛様とツヤツヤベーグル

こんばんは。

今週は
月、水、金と朝食パンセットのお渡し日でオーブンの前でパンを焼き続け

火、木、明日の土曜日は
パンレッスンday!

という事でかなりタフに動いてた週。ありがたい充実した一週間を過ごしております。

今週のレッスンリポート等はまた日曜日辺りにアップしたいと思います。

明日は土曜日レッスンのため

主人と次女は明日は主人の実家へ遊びに行く事になってまして
手みやげに御母さん大好きな
白神こだまのプレーンベーグルを先ほど焼きました



今週、お雛様をようやく飾りベーグルと一緒に。

なかなか出せなかったけどやっぱり飾るとお部屋にも春到来！

今週レッスンにいらした方にも
喜んで頂けました。

こちらの手みやげツヤツヤのベーグル、御母さんも喜んでくれるかな？

そう、最近ベーグルの作り方を少し変えてみて作ってみたら(発酵の取り方を変えてみた)
いつものやり方以外にも新たな発見があったりしますね。

パン作りは何年たってもやはり奥が深いな…と思います。

今まで通りの作り方から
思わぬ方向で新しい作り方を発見したり
『こうしてみたらどうなるかな？』
という気持ちに従ってみるのもいい結果がでたりするものです。

探究心を持つこと、大切ですね。


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東京メトロ東西線原木中山が最寄り(市川市、船橋市)の女性限定 白神こだま酵母自宅パン教室クロースツーです。

レッスンは1～4名までの少人数制、オール単発手ごねレッスン、初心者様でもお気軽にご参加頂けますよ。


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市川市・船橋市 白神こだま酵母パン教室クロースツー