新作！フラワートマトベーコンレッスン

こんばんは。週末いかがお過ごしでしょうか？千葉県 市川市 原木中山 白神こだま酵母パン教室 クロースツーです。

今日もジメジメ…今年の梅雨は長いですね。

さて、昨日はブランクラス新作の

フラワートマトベーコンチーズレッスン初日！

お馴染みの生徒様にご来店頂きました。

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ブランクラス


まずは先に生徒様の作品から(^^)


見てください。この鮮やかなトマトベースの生地に中心に置いたトマトをの赤


ダブルのトマトを使用し
中にベーコン&チーズ＆ドライバジルをしのばせ、夏向けにぴったりなパンを仕上げていただきましたよ～

赤の生地が凄い可愛い！

捏ねてる時からなんだか元気を貰いますね。
情熱の赤…色が与えてくれる力ってあるなぁーと。

一次発酵が終了した時
ラップを剥がすときの酵母と合わさりフルーティにふわりと香る
トマト生地がもう、たまりません♬

作業風景




どうやってこの成形をしているのか気になってました

と生徒様。

デモンストレーションの時に
このパンの成形を考えたときのお話をしたり…楽しかったですね

そうなんですか～凄い♬

と生徒様から褒めてもらえ、ちょっぴり嬉しかった私でありました。

クロースツーに長年通ってくださってる生徒様はこの成形

『どこかで見た事があるような…』

という秘密が隠されているので
レッスンを受けてもらうと

なるほどー、ガッテン

になるかしら？と思います。

過去のレッスンの成形が活かされるという
習いがいがあるレッスンですよ。

お子様がトマト大好き！との事で
喜んでもらえてたら嬉しいですね。

素敵なお花のパンが焼けたところで

待望のランチタイム





この日は久々にコーヒーゼリーを
瓶の中に入れて提供してみました。

うわー、お店の様です♬

といろんなパンとデザートを前に
つかの間の楽しい癒しのひと時となっていたら嬉しくおもいます

昨日の生徒様は

2019年 レッスン皆勤賞

1月～７月まで毎月ご来店下さいました。
ありがとうございます。

子供達もパンを楽しみにしてるしレッスンはどのパンも美味しくて作ることも楽しいし、本当毎回癒されます～

とのお声。

先月レッスンを受けた

オレンジアプリコットクリームチーズが
長女さんに大ヒットだったとの事も伺い
私もご家族の感想を毎月伺え
それもまた楽しみの１つとなっていましたよ。

8月はレッスンはお休みを頂くので
お帰りには早速
9月のご予約を入れて頂きました。

また初秋にお目にかかれる事を心より楽しみにしております。ご来店誠にありがとうございました。

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7/14日曜午後2:30～のレッスン
あと残席1名となっています

私も参加してみたい！

という方は是非お気軽に。

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