白神のバゲット、ブラック＆ベージュ

こんばんは。
市川市原木中山 クロースツーです

今日もレッスンがあり、無事にメープルのパンのレッスンを3名様へできホッとした夜です

レッスンリポはまた明日にでもご紹介します

さて先週は久々にバゲットを焼きました



上 ココア×チョコチップ入
下 全粒粉のバゲット

秋らしく

Black & Beige

なんだかシックで男前で

素敵な仕上がり！と言いたいところでしたがココアの方は勢いあまり
見事な帯切れしてしまいました



お味の方は
チョコチップをさほどいれなかったので
すが、焼きたてはとろーとチョコチップが溶けて、皮バリバリで


美味しー！

いかんいかん、半分一人で食べてしまいそうな勢いでした。

先週のレッスンランチでもお昼に提供しました



先月はオーダーとレッスンがつづき
自分で好きなパンを焼く余裕があまりなかったので久々のバゲット作り、楽しかったですね^_^

色が変化するだけで
見え方かかなり変わる。

色使いはお洋服のセンスと一緒で
パン作りにもどこか似たものを感じます。

Blackバゲットは
なんだかギャルソンみたいな？？

シャープなかっこよさが

魅力でしょうか？

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