昨日はれんこんベーコンお醤油ブレッドlesson

こんばんは！昨日は今週最初のレッスン。
ブランクラス新作
れんこんベーコンお醤油ブレッドを
2名様へレッスンでした

まずはお二人の完成作品から♪



とっても美味しそうに焼けましたね(*^_^*)

穴の開いたれんこんがとっても愛らしい和風お惣菜パンです

こちらのパンはベースの生地は
お醤油なんですね

塩の代わりにお醤油を使用しています

これはクロースツーとしても初めての試みのレシピなんですね

プレーンな生地でもいいかと思いましたが

おーっ！
と思える何かが欲しいな…

私らしさ、クロースツーらしさ
そんなものを出したくて考えてみました

捏ねている時からお醤油の香りがいいんですよ

生徒様も香りに癒される～とおはなしになられていました

中にベーコンとチーズもいれ
仕上げにはこれまたスライスしたれんこんを乗せて仕上げます



上に乗せるれんこん、結構な量が乗るんですね

と驚かれていましたね

こういった和風お惣菜パンはパン屋さんでも
なかなか見かけないかな…と思うので手作りでこそなせる創作パン
といった感じですね


この日の試食を兼ねたランチはこのような感じでご提供



紅茶クランベリーブレッドの香りのよさに

来月はこちらのパンで是非！

と12月は紅クラでレッスンご予約を頂きました
ありがとうございます

また私も来月の楽しみが(*^_^*)

パンを通し繋がれる…
本当にありがたいですね

今後もどうぞよろしくお願いいたします

------------------------------
クロースツーレッスン詳細は
こちら教室HPからどうぞ

市川市 原木中山 クロースツー