残りカレーでカレートースト

2020/08/06
22:22

こんばんは。8月に梅雨開けしてからなかなかの暑さが続いていますね
急に熱くなったものなのでこの暑さについてゆくのが体が厳しいですね

さて今週カレーの大好きな娘のためにお昼に作ったカレー
私が食べようとしたらもう残りが少ししかなくこの残ったカレーで自分のお昼用に
何か作ろうと思ってこちら

カレートースト
を作りました

使った食パンはご飯を入れて焼いたご飯食パン
カレーとご飯は相性も良いのでちょうど焼いていたこちらのご飯食パンで作ったら美味しいかも？
とひらめきました！

パンの上に残りのカレーをのせて電子レンジで作った即席のホワイトソースをかけ
パセリを乗せてオーブトースターへ。

ホワイトソースがちょっとゆるめだったので
トースターの中で少し流出してしまいましたがなんとか良い感じに完成！

カレーの上にチーズをのせて焼こうかと思ったのですが
ホワイトソースのほうがなめらかかしら？とひらめき乗せてみましたが
結構いけましたね( ^)o(^ )

よく考えたらカレードリアってありますからね♪
それのパンバージョンといったところでしょうか？

少しこってりかな？と思ったので副菜は
キャベツやキュウリを塩もみしてハムを細切りにしてマヨネーズと少量のレモン汁＆軽く砂糖を入れて
和えて見ました

こってり＆さっぱりであっという間に間食です

先月カレーパンレッスンが続いたのでカレーでパンといったら
カレーパンというイメージですが
カレートーストというのもこう言った一人分のランチにもピッタリですし
ご飯とカレー・カレーパンというもの以外の
変化球という感じでアレンジが効いて楽しい♪

一つアレンジメニューが完成した感じでうれしかったです

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８月レッスンはお休みをいただいております
次回レッスンは9月よりスタートの予定です

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