2月の新作【クレセントロール】レッスン！

2021/02/09
20:33

お久しぶりです

2月に入りまして1月同様
感染対策の為、クロースツーは

定員2名

（通常は3名で開催しております）

とレッスン人数を減らし換気に気を付けながら
レッスンを開催しております

早速先週と昨日（2/8）に2月のレッスンが始まりました

2日間は今月のブランクラス新作の
クレセントロール

をご伝授させていただきました

両日のレッスンリポ！

2/5（金曜）
この日はおなじみの2名様がご来店

お一人は昨年より海外転勤が決まっていた生徒様
おそらくこの日が日本ラストのレッスンとなりそうとのこと
当初昨年には香港へ行く予定でしたが
コロナの影響で出国が伸び、予定よりも数回多く
レッスンさせて頂けてました

もうすでに2年以上レッスンにかよわれているお二人
ロール成形もコツをつかんで上手に仕上げていただけました

作業しているときのお姿が
なんだかシンクロしていて思わずシャッターと切ったわたくし

このクロースツーで2年前にたまたまご一緒になったお二人
意気投合し以降毎月同じ日にご予約を入れていただき
毎月レッスンで再会できることが楽しかったご様子

パンを通したご縁、海外に行かれても引き続き繋がったいければと思っています
なにかオンラインでつながれる様私も考えていければと思っています!(^^)!

レッスンランチはこのような感じでご提供

『毎回レッスンのランチも本当に楽しみで♪月一のご褒美です！』とのお言葉
いつもこちらもうれしかったです

2/8（月曜）
一昨日はクロースツーになる前から通い続けてくださっている
ご近所の生徒様がご来店

『この日のレッスンを楽しみに自粛頑張ってました』とのことでした

皆様育ち盛りのお子様がいらっしゃるのです

こういったシンプルな塩味のパン、子供たち絶対好き～！

と始まる前からクレセントロールが楽しみだったご様子！

おうちでもご自分でネイルなどされる生徒様は
分割も成形も、あっという間にコツをつかんでほんと見事でした

わー三日月の形が本当にかわいいです！

岩塩の白とのコントラストも綺麗で
食べるとカリッ、岩塩の部分がガリっ…
岩塩のまろやかな塩味がいいお味です

皆様の作品

いろんなパンやさんでも子供たちに食べさせたりするけれど、クロースツーで作ったパンは
明らかに美味しさが違うようで…子供たちも『ここのパンは何かが違う！』と違いがわかるようです

とのことでした
嬉しいですね…

今回のパンもお子様たちにストライクなパンであったかな？

帰りは次回新作レッスンのご予約を頂戴し
誠にありがとうございました

クレセントロールは2月新作ですが
な、なんと
2月で一旦終了予定です

気になる生徒様はお見逃しなく！

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