明太フランスレッスンスタート！

2021/04/15
00:00

お久しぶりです

千葉県市川市　
白神こだま酵母パン教室
クロースツーです

今週は週4レッスンのご予約
沢山の生徒様に会えるのが
大変楽しみです

早速週明けの月曜日は
3名様へ、ブランクラス新作

【明太フランス】
をレッスンさせて頂きました

3名様のパンが揃うと
まぁ華やか！

『うわー、これは子供たちも大好きだわぁぁぁぁ❤️間違いないっ！』
大好評でした

明太子のピンクが
春のウキウキ感とぴったりです

どのタイミングで
明太フランスを持ってくるか
色々考えてましたが
やはり4月は良かったなぁと確信👍

初歩のフランスパン生地の扱い&
作り方を学べますよ^_^

いつもと違ってあまりこねない生地
ベタつくところを上手に扱うのが
学びになるレッスンですね
明太子ソースを乗せずに
そのままのパンのみで召し上がっても
かなーり、美味しいのですよ

作業風景

上に乗せる
明太子バターも
レッスン中に手作り
明太子たっぷりです♪

この日は生徒様
午後から中学の保護者会とのこと。
ランチは焼成中に提供し
いつもより30分早くレッスン終了でした

焼き上げ前に
ランチをご提供

4月ですから
春らしいパンプレートになるように
考えてみました

ピンクの生地の
さくらあんぱんのかわいらしさに
ビックリされていたご様子！
ヨーグルトのゼリーなども
さっぱりで好評でした

お昼を召し上がっている間に
無事焼き上げまで間に合って
ホッとしました

その後夜に生徒様から
『塾帰りの娘が
夜食に早速頂いてます』

嬉しいLINE頂戴しました

美味しそうで
翌朝まで待てないっ！
納得^_^

5月のご予約も頂戴し誠にありがとうございました。

来月も楽しみにお待ちしております

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