ヘルシー【お豆腐×珈琲マフィン】

2021/04/22
09:46

おはようごさます
昨日から日中はかなり暑いですね
昼間は日傘が必要な季節となってまいりました

さて先日母の家に行く際に
こちら

お豆腐珈琲マフィン

手土産に焼きました

テーブルコーデは
イッタラ　カステヘルミのサンドのプレートに合わせて…

季節的に『秋』っぽい写真になっちゃいましたが珈琲の褐色にに合うかな？

お豆腐が入るとしっとり◎！

急に母の家に出かける事にしたので
すぐ作れるようにボウルにどんどん材料を入れて混ぜただけで作れる優れもの　

急いでる時は
バターを柔らかくする時間ないので
油脂はサラダ油です

珈琲とお豆腐という
斬新な組み合わせですが
食べるとお豆腐感は全く感じないですね

くるみ、チョコチップ
トップにはスライスアーモンドなどを乗せてみました

娘にも好評で残っていたマフィン
全て次女の胃袋へ😊　

家族にも喜んでもらえたかな？

今の季節はツツジが綺麗！
昨日お買い物の帰りにとても綺麗でパチリ

ツツジが咲くと
春→初夏って言う感じ？！
昔実家にたくさん咲いてたな…
懐かしいです

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