前日駆け込み追加！2メニューレッスン

こんにちは！
千葉県市川市　船橋市　原木中山
白神こだま酵母パン教室クロースツーです

今日は今週水曜のレッスンリポート♬

4/28水　2名の生徒様へ
【抹茶あんツイスト】
【明太フランス】レッスン



前日の朝に
『明太フランスもやはり追加でお願いします』とお一人抹茶あんツイストと合わせ
2メニュー受講誠にありがとうございました

濃厚な抹茶あんに
ふんわふわ生地が◎！
色の対比が綺麗ですよね✨



明太フランスは少しベタつく生地を
手粉を使って、生地をうまく張らせてを学ぶ少しいつもと異なる作り方



やや悪戦苦闘しているところもあったようでしたが
こね時間はかなり短いので
これから夏、暑くなると
手ごねするのも汗をかくなぁ…
少し疲れたから今日はこねないパンで！

こねないパン

という選択肢が一つ増えるかな？
と思います

やる気の出ない日などにある意味
もってこいかな？←笑笑

フランスパン生地なのですが
上にソースをかけるとあまりアラが目立たない(多少成形が決まらなくてもソースが引き立ててくれる…誠にありがたい^_^)
ので、最終完成系は◎だと思いますよ



夜に生徒様から
『明太フランス旦那様にも好評♪』と📩頂き嬉しかったです

この日のお2人はフラ仲間の友達同士
クロースツーでご一緒になるのは4ヶ月ぶりでしたね

久々のパン作り、楽しんでいただけたかな？

クロースツーは来月で4周年を迎えます

4周年の話をした際
続けるって1番大変な事ですよね！とのお言葉を頂きました

クロースツーにリニューアルする前
友人までに3年間パン教室を開催していた時のお話などもさせて頂きました

色々私の中で葛藤のあった頃の話を
気心しれた生徒様だからこそ
思いがけず話させていただきました

そんなこともあったんですね…

この教室を一般の方へもやっていきたい
そう舵を切ってからは
不安もありましたが
今ではクロースツーの教室の価値を
大切にしてくださる方へ
思う存分仕事をさせていただけることに
幸せを感じる日々でございます

ほんと、気づけば丸四年
これもクロースツーを好きでいてくださる生徒様のお陰です
心より感謝♬


4月も沢山の生徒様にお越し頂き誠にありがとうございました

クロースツーはGW
お休みを頂きます

5月はGW明けから
レッスン開始！

レッスンについて
お問い合わせ等は
連休中でも教室hpより受付
お気軽にお問い合わせくださいませ

どうぞ宜しくお願い致します


………………………………………………
5月レッスン日程＆詳細UP致しまた

>>白神こだま酵母パン教室　クロースツーhp

>>お申し込みはこちらから

クロースツー　YouTubeチャンネル開設！
＞＞クロースツー　YouTubeチャンネル



お気軽にチャンネル登録くださいませ( ^)o(^ )