6/8 新作ベーグルレッスンstart!

2021/06/11
00:26

ここ数日、6月とは思えない暑さが続いてますね。

お元気にお過ごしでしょうか？

さて今週火曜日6/8は

今月ブランクラス新作
【ヨーグルトマンゴーベーグル】
レッスン初日でした
3名の生徒様へご伝授

お先に皆様の素敵な作品！

ヨーグルトの酸味&
マンゴーの甘さ
トロピカルな季節感あふれる
ご馳走スィーツベーグル🥯です

梅雨の蒸し暑くなるこの時期を予想して
考案したこちらのベーグルですが
レッスン当日は
今年1番の暑さの日

えー、想像以上の暑さではないですか？
しとしとした雨が降る鬱陶しい梅雨を
爽やかになって頂けたらと思っていましたが季節をさらに通り越して

夏！を迎えたような
感じでした^_^

オレンジ色のドライマンゴーが
たっぷり入って
ヨーグルトの酸味とよく合います^_^
成形時のコントラストもきれいです

ベーグルレッスンはもう随分久しぶりの皆さまでしたが
丸く仕上げるコツはやり始めると覚えていらっしゃるな？と思いました

一緒にレッスンできる
【ざらめクッキー】
素朴な中にザラメの食感👍

家に丁度ザラメが余っていてなかなか使い道がなかったのでこのレシピはとてもありがたい！

とのお言葉をいただきました

ワンボウルてどんどん混ぜていくだけなのでお子様でもお一人で作れるかな？と思います。是非おうちでもトライしてみて下さいね♬

暑い日のベーグル作りは
押さえておきたいポイントが
いくつか有ります
レッスンでは今後もそのポイント
ご伝授していけたらと思っています

お楽しみのランチ

今月ブランクラスに1年ぶりにカムバックしてます塩バターロールや
副菜は生ハム＆レーズンを合わせたキャロットラペなど添えて…

お帰りには来月のご予約も頂戴し
誠にありがとうございました

また七月も楽しみにお待ちしております

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