かぼちゃベーグルでスモークサーモンサンド

今日は午前中こちらではモーレツや大雨が降ってきました

雷ゴロゴロ、雨がザーザー☔️
ザーザーというかまるでコントのような大雨。

夕方のニュースでも千葉のあたりはかなり降った時テレビで放映されてました。

こんな大雨の午前中でしたが
朝7時ごろは曇りでまだ穏やか
朝ごはんに昨日焼いたかぼちゃベーグルで

スモークサーモンのベーグルサンド


を作りました

8月半ばを過ぎると
かぼちゃのパンを毎年だべたくなり
『久々かぼちゃベーグル食べたいなぁ…』と焼成したものです

一昨日近くのスーパーで
結構たくさん入った
スモークサーモンがお買い得！

かぼちゃベーグルとスモークサーモン＆クリームチーズで絶対朝ごはんで食べたいって！と前日から考えてました

かぼちゃの入ったベーグルは
噛み締めるとプレーンとはまた一味違って
オレンジ色の鮮やかさと
ほのかなコクのあるかぼちゃの風味が
そのままでも絶妙♬



サンドの具には
レタス
スモークサーモン
オニオンスライス
マヨネーズ
ブラックペッパー
ハーブソルトを少々

という感じです

うーん、おいしぃ！

コロナでカフェに行かずとも
おうちカフェモーニング

朝からとっても良い心地になれました

売ってるパンでも
同様な事はできますが
やはり自身で焼いた手作りベーグルで迎える朝ごはんは至福のひと時

手作りパンは
なんて言うのかな、、

心温まる時間を
与えてくれるなぁと感じた次第です　


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