続々！褒められベーコンエピLesson

おはようございます
早いもので5月下旬
明日で5月のレッスンも終了予定です

５月のクロースツーはブランクラスに
褒められベーコンエピ
のレッスンのご予約が一番多いです



いやはや、美しい。。
エピ(麦の穂)のエッジが効いた感じが
カッコ良い＆焼かれた粒マスタードが
いいお味…なんですねぇ。



こちらは小さなお子様がいる生徒様が
粒マスタード抜きを2本(手前)を製作


こういうことができるのが
手作りの良いところ！

今月Lessonしてきて
クロースツーのベーコンエピを召し上がった皆様

パン屋で食べたエピとは明らかに違うっ！

と感じてもらえてるようです

お店のエピはなんと申しますか、、
よく言えばベーコンのコクですが
少し油感強しと感じるようです
お店は焼いてからお客さまの手元へ届くまで
すこしタイムラグありますからね

クロースツーのエピは
【軽い食感＆油っぽくない＆生地がパリッ】
を目指してレシピを組み立ててみました

焼成後翌日でもあまり固くなくならず
老若男女に受け入れやすい仕上がりとなっています

お陰様で今日 5／27のレッスンも
ベーコンエピで満席のご予約^ ^

昨日生徒様から
いつか焼いてみたかった憧れのパンなので楽しみです
とメールを頂きました

王道のメニューだからこそ
長く、沢山ご自分で作ってご自身のものにして欲しい…

そんな願いを込めた
褒められベーコンエピ

は5月で一旦終了

5月はLesson満席なので受付締め切り
次にもし登場する際をどうぞお楽しみ^ ^


-----------------------

東京メトロ東西線原木中山が最寄り(市川市、船橋市)の女性限定 白神こだま酵母自宅パン教室クロースツーです。

レッスンは現在感染対策の為平日3名、土日3～4名までの少人数制、オール単発手ごねレッスン、初心者様でもお気軽にご参加頂けますよ。

5/27金.28土‥満席
5月Lessonは受付終了しました
レッスン詳細は教室ｈｐよりどうぞ
↓
クロースツー教室ホームページ


クロースツー　YouTubeチャンネル開設！
＞＞クロースツー　YouTubeチャンネル



お気軽にチャンネル登録くださいませ( ^)o(^ )