素敵な友人たちと再会(^^)

今日は前々から楽しみにしていた、素敵な友人たちと久々のランチ！でした。

昨年役員をやっていた時の同じ部署の仲間7人全員顔をそろえて、美味しいランチと楽しい会話！
いいですねぇ、本当に♡

なかなか7人となるとお子さんの体調などもあり揃わないことが多かったのですが今回はみんなであえて本当によかった～。

昨年卒園した私としては、かつての幼稚園時代の仲間とこうして会えること、ありがたい事だなと感じます。

いつもお世話になってるみなさんに、最近作った新作パンを是非！とおもって、一口程のサイズではありますが、ラッピングしてお渡ししました。


こちらはパウンド型で焼いた豆腐&豆乳パンです。こうやって切り分けてラッピングすると、なかなか可愛くなりますよね(^^)
なるべく、乳アレの方にも…と、このパンは乳製品不使用です。

豆腐、豆乳を主に使い、バターは使いませんでした。基本的にヘルシーなパン。そして、乳がダメな方に召し上がって貰えたら…と思い考えた試作品です。

中は豆腐の大豆の効果かうっすらクリーム色の切り口。もっちりしっとりしていて朝、味見しましたが、まずまずでした。

皆さんのにも気に入ってもらえてたら嬉しいです。

ランチでお腹いっぱい(^^)
気持ちも満たされて…楽しい時間でした。