クランベリーベーグルLesson

今週で三学期のLesson、最終週！
週明けの今日は
クランベリーベーグルLesson♡

ご近所同士の仲良しのお友達お二人へのLessonでした。

『パンは自分で作った事ないです』
とお話しになられていたお二人でしたがいざ作業が始まると、水分の少なめのベーグル生地の粉も、ボウルの中で綺麗にまとめられていて、
『器用なお二人であるなぁ…』と感心。

気の合うお友達同士、コネが始まるととっても楽しそうでしたね。
なんだか手ごねは無心になれます！と生徒様。
うん、その気持ち、よくわかります♡

こちらのクランベリーベーグル、生地の白×クランベリーの赤が混ざった丸めた生地がなんとも可愛いです。

成形が少し難しかったかもしれませんが、無事お二人ともベーグルの輪の形に繋ぐことが出来ましたね♡
いろんな形が、焼きあがるとこれまたどれも可愛くて、つくづく
『ベーグルの成形に正解はないなぁ』と感じます。

そして完成！お二人のお初クランベリーベーグル。とっても素敵に仕上がりました。


今回のこのベーグル、お友達が私のレッスンに来てくれて
とっても美味しいよ～との話を聞きとても興味を持たれたと伺いました。
レッスンに来る前に白神のパンを食べたことがなかったお二人。

ベーグルの味、そしてお昼に出した色々な白神こだまのパンの、変なものが入っていない、酵母やパン本来の美味しさを感じていただけた事が大変嬉しかったです。

こうやって白神こだまのパンを通し、素敵なお二人に引き合わせていただいたことに心から感謝いたします。

本日はご来店ありがとうございました。
また、お目にかかれる時を楽しみにしております(^^)