仲良く整列 ブルーベリー生地

家事を終えてから只今白神こだま酵母でブルーベリーのパンを作っています。

先週試しに作ってみてなんだか良い感じがしたので今日はすこし変えて試作中。

ブルーベリーを使っているのでパン生地がパープルで綺麗(^^)生地から香るほのかなブルーベリーの香りが焼き上がりを楽しみにさせますね。

今回は小さめに分割しましたぁ。
可愛らしい丸まった生地、ベンチタイム前に思わず整列！させてみましたぁ。


わーぉ、だんご3兄弟ならぬ、
ブルーベリー7兄弟(^^)うふふっ、かわいいわぁ。

パンを作ってると、パンの可愛らしい姿の瞬間を見ることが度々あるんです。
レッスンしていても生徒様がそんなパン生地の変化に癒やされているのがそばで見ていてよくわかります。

子供が泥だんごで夢中になるようにパン生地は大人も夢中にさせてくれるなあ～と思ったり。

さぁ、2次発酵ですくすく成長してるこの生地、上手く仕上がるといいなぁ。



それから1時間たち
無事こちらのブルーベリーパンが誕生！
可愛い７つ子ちゃんです(^^)