お初！日曜のパンレッスン

いつも平日に行っているレッスンですが、本日日曜に初めてパンレッスンを開催！
本日の生徒様は職場の仲良しお友達同士2名様でご来店。
いつもこのブログをご覧頂き『ずっとこちらのパン教室が気になっていて…』と夏にブログからお問い合わせを頂き、ようやく実現したパンレッスン。お休みが週末との事で何度も日程をすり合わせさせて頂き開催の運びとなりました。

お選び頂いたメニューは
『ハムベーコンロール』
まずお先にお二人の焼き上げた素敵なパン達です(^^)



いやー、この焼き色、溶けたチーズ、もう食欲そそりますね～♡お二人とも上手に仕上がりました(^^)

レッスンが始まると粉だった生地が繋がる感触などを楽しまれていましたね。
『捏ねてると無心になれてこの感覚いいです(^^)』と生徒様。うんうん、分かりますよぉ。

発酵時間に白神こだま酵母の説明などを挟みながら、最近行かれた旅行のお話、大好きなルクルーゼの話などにも花が咲きましたね(^^)

そして丸め、成形。
今回『いつもホームベーカリーのみ』という生徒様、人生初！の丸めにトライ。

まぁ、お初とは思えないですよぉ(^^)
生地の丸めは簡単そうに見えて初めてだとコツを掴むのは難しいもの。素晴らしいですよぉ。

成形、トッピングのちょっとしたコツなどもご伝授させて頂きました。

焼成後、『ベーコンもいいね、こっちの大きさもまたいい(^^)』などお互いの仕上がったパンを見てお二人ともにっこり嬉しそうな笑顔。パン作りの幸せを感じていただけたようで何よりです。

もともとルクルーゼが大好きで当ブログをご覧頂いていたとの事。そこから載せているパンの成形などにとても惹かれてました…とのお話でした。
今までの自分の小さなパンの積み重ねを見て下さってた方がいたこと、本当に励みになりました。
私にとっても今日のレッスンは忘れることのできない大切な思い出のレッスンとなりました。

お帰りになった後、ルクルーゼ、白神こだまのパンから素敵なお二人に引き合わせて頂けて、こんな嬉しい事はないなとしみじみ…心より感謝致します。


またお目にかかれる日を楽しみにしております(^^)
本日はご来店誠にありがとうございました。


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