今月最後のクリームパンレッスン

本日は新作、クリームパンレッスン！
いつも定期的にご来店くださっている仲良しママお二人へレッスンさせて頂きました。

『クリームパン、めちゃくちゃ楽しみにしてました(^^)』と始まる前からワクワクしているお二人。
クリームパンっていったら王道の作りたいパンですものね～。

かれこれもう10回程レッスンを重ねられたお二人。作業の流れも理解されていてさすがです。

レッスン中に作るカスタードクリーム。
この工程がとってもご興味あった様子。
『へー、なるほどぉぉ。』と色んな作業をレシピにメモをとっていて勉強熱心なお二人。

こちら生地の分割中。


今日は夏に海外へ行かれていた生徒様からお土産に紅茶を頂きました。
紅茶を入れながら発酵中は近況報告。

お子様の習い事、幼稚園、学校の事など色々と話は尽きませんでしたね。

そして完成(^^)待望のクリームパン。


Wow! They looks good !Excellent !

このはみ出しカスタードもまたなんて可愛らしいんでしょう。。


お出ししたランチもとっても喜んでいただけました。どのパンも好評でよかった(^^)

帰りには来月のご予約まで頂きありがとうございます。

ご予約を入れて下さったお二人に必ず喜んで頂けるよう、また頑張ろう(^^)と、力が湧いてきます。

ご帰宅後、お子様達もペロリだったそう。中にはお一人で3個も召し上がったお嬢様もいて、夕方前に品切れ。パパの分が無いという状態だそう。喜んで召し上がってる写真も見せていただけて…
手元から離れたパン、写真からみなさんのご家庭でのパンの幸せの瞬間に立ち会えたようでめっちゃ嬉しかったです。

お話も毎回楽しくて時間が過ぎるのがあっという間でした。

また来月お目にかかりましょう。
本日はご来店誠にありがとうございました。