新作エンジェルアップルレッスン

今日から白神こだま酵母の新作
『エンジェルアップルクリームチーズ』
パンレッスンがスタート！

二学期に通って下さった生徒様への先行レッスンとしてご用意したメニューです。先月お知らせしたら師走の忙しい時期ですがこの幸せ溢れるパンで今年の焼き納めに！と、ご予約を何組か頂戴しております。ありがとうございます。

さて本日は昨年から何度もご来店頂いてるお友達同士のお二方へレッスン。
一足先にお二人の素敵な作品～


『このパン写真で見たときからすぐやりたいと思いましたぁ～』との事。確かにご案内を出した一時間後にご予約を直ぐに入れていただきましたねっ(^^)とっても嬉しかったのを思い出します。本当にありがとうございます。感謝！

パンは専ら教室で焼く以外ないとの事でしたが手つきはもう慣れたもの。コネも丸めも、そして後片付けも、ルーティーンばっちり。素晴らしい流れてパパッとこなされていて…
1年半程定期的に通われると、皆さん間が空いても感覚としてパン作りを覚えていることにびっくりです。

りんごとクリームチーズのフィリング作りもレッスン中に行います。クリームチーズを切り分けていたら一回でぴったりの計量。オーマイガー！
こういった些細な作業が本当楽しい時間ですね。

フィリングを少し召し上がってもらうと『美味しいなぁ～、間違いない組み合わせ。クリームチーズって美味しいよね』と生徒様。

最後のアーモンドのトッピング。
アーモンドの置き方で
『この子は泣き顔、笑い顔、この子はクローバー』と色んな置き方をして楽しんでいらっしゃる！これのアイディア素晴らしい。


私も勉強させていただきました。

焼きあがりも『パン生地の具も、美味しい～』とても喜んで頂けました。
女子が好きな要素満載で食べたら本当天使が舞い降りて来そうな幸せいっぱいのエンジェルアップルクリームチーズですね。

ランチも色んなパンをお出しして…
目を閉じながら『うーん、いいっ！』と味わいながら召し上がって下さって。

いつも美味しい差し入れも頂きありがとうございましす。お二人には、毎回とても楽しい時間を頂いて…
お二人の喜ぶお顔をみると、
またご満足頂けるようなとっておきの美味しいパンをレッスン出来るよう頑張りたいとエナジー湧いてくるのでありました。

今年はお子様の御卒園、御入学など環境が変化しながらも時間を見つけて教室にご来店いただけた事、心より感謝しております。

また来年もお目にかかれる日を楽しみにしております(^^)



にほんブログ村 自宅パン教室
にほんブログ村 ル・クルーゼ料理
にほんブログ村 ベーグル