蜂蜜ラベイユ荻窪店のセミナー参加

先ほど蜂蜜専門店
『ラベイユ』さんのはちみつテイスティングセミナーに参加してきました。



ラベイユはとってもおしゃれな蜂蜜専門店。こちらの荻窪が本店のようです。

今まで日本橋の三越の中のラベイユしか行ったことはなかったのですが、この本店、とても可愛らしいお店でした。

店内には日本、世界各国の蜂蜜がずらっと。

今回冬の大感謝祭開催中らしく本日が最終日のようでした。

ラベイユの蜂蜜を三越で見て、あまりの種類の豊富さに驚き、蜂蜜の詳しいテイスティングセミナーがあるとfacebookで知って申し込みをした二週間前。

しかーし、満席とのこと。
5人目のキャンセル待ちですが申し込みますか？と言われ駄目元で申し込んでいたら昨日夕方ラベイユさんから電話。キャンセルが出たのでいかがかと…

すっかり、このセミナーは参加できないと思ってたので少し忘れかけてましたが思わぬ知らせに早速出かけた次第です。

あまり詳しい内容は書けませんが、非常に勉強になりました。

蜂蜜と色んな食材の組み合わせの仕方、蜂蜜の栄養など一時間半かけて詳しく教えていただきました。

ご紹介いただいた蜂蜜を早速購入(^^)

エチオピアコーヒーとフランス産のひまわりの蜂蜜を買いました。

これからパンレッスンにいらっしゃる方へ今日教えてもらった蜂蜜の組み合わせや今日買った蜂蜜など、レッスン内て是非テイスティングしてもらいたなぁと思ってます。皆様にご提供するのが今から楽しみ。

折角パンを食べるならこんな組み合わせもいいなぁ…とレッスンに活かせるものも沢山あり荻窪まで出向いた甲斐がありました。

半年に一度しかないこの感謝祭。
次は来年の6月後半～7月初めだそうです。

キャンドル、パンとの組み合わせや養蜂家さんのお話を聞く会など、色んなセミナーがありましたよ。

蜂蜜って少量でお腹がいっぱいになりますね。それは人間に必要な栄養がきっちり含まれてるから満足できるのだそうです。これからお腹がすいたらおやつもいいけど蜂蜜舐めるのもいいかも(^^)

ラベイユさんはどの店も店員さんが本当に親切&感じが良くて、足を運ぶ度気持ちよくお買い物させていただいてます。

スタッフ皆様の蜂蜜に対する知識、お客様への対応、惚れ惚れ…尊敬いたします。



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