琥珀色のブルーベリーハチミツ

今朝、朝食にブルーベリーハチミツをベーグルと合わせて食べました。

ブルーベリーハチミツ…

色は紫でないですよ(^^)
ブルーベリーといっても実からハチミツはとれるわけでなくお花から採れるわけです。

ハチミツといったらアカシアが一般的ですが、色が琥珀色で濃い烏龍茶みたいな色のハチミツって栗とか結構あります。

今日のブルーベリーハチミツもこの濃い色のハチミツの部類ではないでしょうか？





かなり濃い色ですね。ブルーベリーのハチミツは室温で置いておいても全く結晶化しないのです。先ほどの写真のようにいつでもたらーりとしています。

この『たらーり』の写真撮りたくて、撮影を次女にお願いしたら結構上手(^^)
いい仕事してくれました。

以前ブルーベリーブレッドのレッスンをスタートした時にブルーベリーのパンだしこのハチミツが合うかな？と購入。

購入したところは…

普通にスーパー『マルエツ』

『QBG カナディアンハニーブルーベリー』
という商品です。
他にもアカシア、ラズベリーの味などもお店にあったかな。ラズベリーのハチミツも気になりますね。

こういうハチミツはお値段高そうだけどラベイユとかに比べたら結構お手頃。

こちら一本190gで700円程。

身近なところにこんな興味深いハチミツが置いてあるとはなんだか嬉しかったです。

このハチミツ、チーズとかの乳製品によく合うと思う。いろんな食べ方を研究してみたいと思います(^^)