サクジュワ！塩バターロールレッスン

昨日は今学期の私のイチオシ
『白神こだま酵母 塩バターロール』レッスンを開催。



春先にご来店頂いた仲良し姉妹さまに再来店して頂きました。

『塩バター、パン屋でしょっちゅう買います!』と大好きなパンをレッスンとのことでお二人ともワクワクされていたご様子でした。
うん、確かにパン屋さんでこのパンは入り口に必ず置いてありますからね。

レッスンの方は妹様も今回で2回目、前よりリラックスされて作業に取り掛かっているのがわかりました。

こちらの塩バター、成形の際に幾つかポイントがあるのですが、デモンストレーションの時はじっくり手元をご覧になっていましたね。

くるくると生地を巻く作業、とても楽しまれていましたね。器用なお二人、見事に仕上げて頂きました(^^)


発酵をとりオーブンの中へ。
バターの香りがキッチンに漂います(^^)

そして、焼き上がり！焼きたてをご試食。

『うん、これは美味しい！特に底のカリカリが堪りません～』と嬉しいお言葉。

ついつい私も一個頂いちゃいました。

ほーんと、うまうまです。こんな美味しい塩バターを召し上がれるのはレッスンに来てもらえたからこそ！ですね。

昨日はパンのオーダーを頂き、当日朝焼いた、紅茶クランベリーブレッドも販売させていただきました。



お帰りにはこんな可愛い差し入れを頂きました。

え、なんですかぁ！この可愛いお菓子！アイスみたいな形のラングドシャですよ。めちゃ嬉しい～です。

これ以外にまたまた嬉しいニュースなどのご報告がありお見送りの際は私も大興奮！でした。

お二人がお帰りになった後も、そのニュースの余韻に一人包まれておりました。

話はそれましたが、塩バターロール、非常に気に入っていただけてとても嬉しいかったです。

白神こだま酵母のパンから素敵な姉妹様に引き合わせていただいたこと感謝ですね。
ご来店、誠にありがとうございました。