ルクの赤ロンド×とうもろこしご飯

最近スーパーでとうもろこしが出回ってきましたね

とうもろこしは娘達の
大、大、大好物！

ルクルーゼのHPのレシピでも人気の
とうもろこしごはんを赤ロンド20で炊いてみました



ルクルーゼのレシピに少しだけ我流要素を入れて作りました。

旨みの相乗効果を狙ってレシピにはなかったけど米を浸水してる時に昆布を一緒に入れておきました。
(炊く前に取り出しました)

またコーンの身を包丁で切り取った後の芯、スプーンでさらにこそぎ落としました。これ、結構量がでるのでやったほうが良いと思います。

いつも炊飯器でもごはんは炊いてますがルク鍋で炊くお米はまた格別ですな…

蓋をあける時のわくわく感がたまりません。

今夜の夕飯は、メインのナスとピーマン豚肉の炒め物より、このとうもろこしごはんの争奪戦になる事間違いなしです。