生春巻き、巻きの巻き

今日の夜ご飯。

我が家の女子全員が大好物の

『生春巻き～』



ベトナム料理がとっても好きな我が家族。

今日、お昼に見た3分クッキングが生春巻きで

『そうだライスペーパー余ってたな？』

と思い出し、材料だけ切って先ほどあとは全て長女に巻き巻きをお任せしまし、巻いてもらいました。


1本目はコツがつかめず切ったらゆるゆるでしたが2本目からはなかなかいい締め具合で巻いてくれました。

(具の中心のバランスはすこしズレてますがそんなのドンマイっ。お手伝いしてくれただけでパーフェクトだわ)

暑い夏、自分がキッチンに立たなくていいのはたすかりますね。


ルクルーゼのプチラムカン、なかなか使う機会ないんだけど手作りのタレを入れるのに丁度良かったです。

お店で食べる生春巻きのタレはナンプラーなので子供は苦手。今日のは醤油ベースの甘酸っぱいタレにしましたがこれ長女にヒット！

納豆にまでかけて白飯フィニッシュ。

家族大満足の生春巻きの巻き(^^)です。