待ってましたよ！メロンパンレッスン

本日は白神こだま酵母、メロンパンレッスンを開催致しました。



いや、このかりふわ～写真を一人では撮れないので撮影できて嬉しいです。

本日はいつもご来店いただいているご近所の仲良しママ同士の生徒様3名様にお越し頂きました。二学期に入って最初のご対面、本当心待ちにしておりましたよ。元気そうなお顔を玄関で拝見できて嬉しかったです(^^)

『待望のメロンパン、本当楽しみです(^^)』とレッズ前からワクワクされていたご様子。

7月以来でしたが皆様当教室にもう二年ほど通って頂き、次に何をすべきかルーティーンを体で？覚えていただいてたようでこちらからお声がけしなくても色々と準備など手伝って頂き…毎回ありがたいなと。

レッスン中のニーディングタイム


一番ご来店回数の多い生徒様、丸めもお手の物ですね。


今回のメロンパンはクッキー生地も手作り。軽量したり混ぜたり、腕が疲れたら皆さん順番で交代しながら楽しく作業進行！

丸めが苦手と話してた生徒様、今回はこんなに綺麗に丸めてくださいました。
成長を感じます。


発酵待ちの間、先着順でルピシアのお茶『ココデシカ』の中から五種類用意しお好きなものを選んで頂いてるのですが、皆様が選んで頂いた香川の『オリヴィエ』は本日で終了しました。

皆様ギリギリ飲めて良かったですね。

来週からいらっしゃる生徒様は他の4種の中からお選びいただく感じとなります。

そうこうしてるうちに皆様の素敵なメロンパンがオーブンから続々焼きあがりました(^^)



わーわー！！！嬉しすぎるぅ(^^)

と、非常に喜んで頂けました。

ご試食の感想、

『美味しい～～～』『クッキー生地も生地も美味しい』

そうですよね、この二つの食感がたまらないメロンパンですものね。

お昼のランチはカボチャのポタージュやトマトとクリームチーズのパンなどが好評でした。

『今学期も新作レッスンメニュー、コンプリート目指してます！』との事。なんてありがたい事でしょう。

とりあえず上から順番に攻めていきますとの事で来月のご予約も頂き、来月はチキングラタンパンレッスンでお待ちしていますね。

毎回和やか&暖かなレッスンで、素敵な皆様と会えることが本当に嬉しいです。
感謝♡

本日はご来店誠にありがとうございました。また来月お目にかかりましょうね(^^)