昨日はダブルメニューレッスン

お早うございます。
今朝もかなり寒い朝ですね。

さて昨日は今月最後のパンレッスンを開催。


二学期九月から毎月ご来店の二人の生徒様にお越し頂きました(^^)

☆カレーパン+プレッツエン
☆カレーパン+イングリッシュマフィン

のメニューでダブルメニューでレッスンをご伝授しました。

先週、今週とダブルメニューレッスンが続いていて嬉しいです。
焼きあがるパンの量か沢山だと、ワクワクしますものね～。

一ヶ月ぶりに再会した生徒様

近況報告などお話しながら楽しくレッスンが進行。
途中、電子レンジ談義になりまして
『ターンテーブルがいいか？』
『回らないほうがいいか？』
との話が面白かったですね(^^)

三回目のレッスンの生徒様は、作業の流れが段々理解されてきたようで、成長を感じましたよ～。

仲良くお二人で作業。


そうそう生徒様からこんな美味しそうなお土産を頂きました。



柚子マヨ？！？！

これ、絶対美味しいに決まってますよね。ただのキュウリにつけて食べるだけでご馳走サラダに変身だそうです。
お酒にも合いそうですね。

そうこうしてるうちに続々とパンが焼きあがりました。




『シンプルなパンが是非焼きたかった』という生徒様。
待望のイングリッシュマフィンが焼きあがり、目がキラキラしてましたね。

憧れのパンが焼ける

これってかなりの達成感ですよね。

うっとり眺めている様子がなんともいいなぁ…と。

『マフィンは是非、自宅でチャレンジしてみます』とのお言葉嬉しかったです。

シュトレンを発酵待ちの間に試食でお出ししたらとっても気に入っていただけて、来月オーダーのご注文を頂きました。
重ね重ね感謝です。

お仕事の有給を毎月とってご来店下さり本当にありがとうございました。
今年は昨日で最後のレッスンとなりましたね、
『良いお年を～』
と話す時期になった、
時の早さにお互い驚きましたね。

また来年もレッスンで会えるのを楽しみしています。


ご来店誠にありがとうございました(^^)