今年度も終了、皆さんありがとう(^_^)

今日で今年度も終わり。

今年も沢山の生徒様にこの小さなパン教室にご来店頂きました。

手帳を確認してみたら今年度
一学期から三学期までで122人の方にレッスンさせて頂きました。(リピーター含む)

スタートして3年間、いつもうまくいっていた訳ではありません。

スタートした１年目が1番生徒様のご来店数が多かった。
そもそも知り合いまでにしか開催していなかったので
その後一時のフィーバー的なものが落ち着き徐々に生徒様のご来店回数が減った時期もあり、パン作りをお伝えするのは楽しいことなのですが、自分のやってきた事ももしかしたらここまでだったのか…と

私のパン作りへの想いは皆様に届かなかったのかな。と
自信を失い、大好きなパンを見るのも…辛い時期もあったり。

それはそれは渦巻く葛藤と向き合いながら歩く日々。

でも、10年前白神こだま酵母のパンに出会い、子育てでくすんでいた、私の心にパンが与えてくれたこの感動、美味しさ、幸せをもっと沢山の人に届けたい。
そこをやる前に止まる事はやはりできないな、、と。

そのためにもっと努力しなくてはとまた気持ちも新たに臨んだ2016年度でした。

パン作りだけでなく市内の起業塾にいったのも、物凄い刺激に。

同じように、自分の想いを形にしたい、
業種違えど、頑張ってる同じ女性の方に会えた事も宝です。

今まで見ていた世界の狭さを少し知った瞬間。
そこから少しづつ自分の中でも何か変わり始めましたね。

そんな中、今年度この3年目はこの教室が好きという方に1番多くリピートしてきて頂けたし、自分の事を本当に応援してくれる大切な仲間にも出会え、良いご縁を頂けました。

足を運んで頂くのだから
『ここへきてよかった』
そう思ってもらえるよう頑張ろう、その思いだけで進んできた感じです。

支えて頂いた生徒様が何よりの私の力の源です。

本当にありがとうございます。

5月からは新しい方にも是非ご来店頂きたく教室をリニューアルオープン致します。
今まで漠然としていたパンのメニューなど、
そして私のお伝えしたい事をもう少しわかりやすくまとめたレッスン内容にして行こうと思っておりますよ。

明日から一週間程、リニューアル前の今までのレッスンの思い出などを少し振りかえりたいなと思います。

ご興味あるかたはまたブログにお立ち寄り、お付き合い下さいませ。

今年度ご来店くださった生徒様、そしてこのブログをご覧頂いてる方、本当にありがとうございました。

今後ともよろしくお願い致します。

最近焼いたパンの写真たちと共に…
感謝の気持ちを込めて。



Yumi