人生初！に立ち会え、嬉しい月曜レッスン

今日はとっても寒い雨の中、2名の生徒様にご来店いただきました。

同じ職場のお仲間同士との事。
仕事の場以外でこうやってパンレッスンに来るというのはお二人にも新鮮な体験だった様。

お一人様は人生初のパン作りとのことで
ご来店すぐは少し緊張されていましたが
一つ一つの作業が進むごとに段々と表情も柔らかくなって入れるのがわかりました。

お二人で手ごね作業。



手ごねは無心になりますね！

とこねるごとに変わりゆく生地の変化を楽しんで頂けました。

ニーダーでこねるのもいいですが、初めてだからこそ是非手ごねの感覚を味わってもらえたら…と思っています。

綺麗に丸められた可愛い生地がふんわりと一次発酵を終えでてきました(^^)



うーん！ぷっくり。

思わず携帯で撮影。

その後お互いの生地や成形のなどをみながら
これは難しいかも？
綺麗にできてる(^^)

etc…


お二人で作業するごとに色んな会話も増えますます焼き上がりに期待が高まります。

そして無事完成致しました。



うわー！うわー！すご～い！

とっても嬉しそうなお顔が見れてこちらも感激です。

初めての方こそ、このパンを仕上げる感動って、本当になんとも言えない
爽快な達成感&充実感！

ですよね。私自身も初めて焼いた白神こだまのパンを見た時の感動を思い出してしまいました。

本当に嬉しいですよね♪

その後お楽しみのランチタイム。


お出しした塩バターロールが大変好評でした。
またキャロットラペも

美味しい～！と。お口に合って良かったです。

パンを通して今まで感じたことのない
新しい感動をお伝えできる。

もしかしたら知らないまま過ごしても暮らしていけると思いますが

パンを焼けるという事

で、ホッと安らげ、またご自身の自信になるととっても嬉しいなと思う私です。

そうそう、昨年
シュトレンをオーダーして頂いた生徒様から

今年もシュトレンオーダーありますか？と早速お問い合わせが(^^)

勿論ですよ。来月の半ばくらいから受付ご予約を開始しようと思っています。
お楽しみになさっててくださいね。

来月もまた来たいと思っていますと仰ってもらえ嬉しかったです。

楽しいお話も沢山できて、私も白神のパンから新しいご縁が頂け大変ありがたいレッスンでした。

またお気軽に
ちょっとストレス解消にパン作りに行きたいな！

そんなお気持ちに応えられる様精一杯頑張って行きたいな、と思った次第です。

本日は足元の悪い中、ご来店頂き誠にありがとうございました。

再会の日を心より楽しみにしております(^^)



--------------------------------------

市川市原木中山
白神こだま酵母パン教室クロースツー
是非お気軽にお越しくださいね。
１０月の新メニューも告知されました。お一人様、初めて様大歓迎です。

市川市原木中山 白神こだま酵母パン教室クロースツー教室ホームページはこちら

教室お問い合わせはこちらから

生徒様からの口コミ、ご感想はこちらから