２年ぶりの再会！黒糖あんぱんlesson

先週10/20金曜、2名の生徒様にご来店頂き

ブランクラス　黒糖あんぱんレッスンを開催。





I様は約１年ぶり、K様は２年ぶりの再会となったレッスンでした。

以前リニューアル前の当教室にお越しいただた時に交換したLINEでしたが、昨年私の携帯が突然壊れそれから連絡が取れなくなっていたのでした…

大変申し訳有りませんでした。

K様、こちらのパン教室の事が気になっていたそうで、

市川市　パン教室
市川市　白神こだま酵母など

色々検索してくださったんだそうです・・・涙ものです。

本当にご縁が繋がり嬉しいです。

前回いらして頂いたときに次は
黒糖あんぱんレッスンを受けたいと話していたのを、私もはっきり覚えていましたよ♪

こちらの黒糖あんぱん、生地に黒糖を使用しほんのり茶色のミルキーな生地につぶあんの甘さが引き立つ
ありそうでない美味しさのあんぱん。

生地を混ぜていくと薄茶の生地で、作業していてもなんだか癒されちゃいますね。

分割したり、成形したり(*^_^*)

同じ作業をしているとどんどん話が膨らみます。





成形のポイントなどをご伝授しつつ、お二人ともご近所様なので昔市内にあったパン屋さんの事や思春期のお子様がいらっしゃるお二人、いろんな話題でお話にも花が咲きましたね。

さてそうこうしているうちにお二人の黒糖あんぱん、完成！



わー、とっても美味しそうです。黒ゴマのプチプチ感もVery Good！

そして仕上がった黒糖あんぱんを眺めながら、ランチ。



先週焼いていたヴィエノワをサンドでお出ししたらとても気に入って頂けて良かったです。

そう、この日生徒様から『とっても便利だから是非使ってみて下さい～！』と

スパーテルという小匙スプーンを頂きました。



両側に小匙・極小匙がついた優れもの！
もともと薬剤などを計るのに使う物らしいですって。

とっても嬉しい！
ありがとうございました。

この日、I様とK様、お子様の学校も別々で実に約２年ぶりの再会だったそう。

Close toのパン教室のレッスン、お二人の再会の場に選んでいただけたこと
そして白神のパンの事を覚えていて下さったことに心からお礼申し上げます。

お帰りは来月のご予約も頂戴し、またレッスンさせて頂けること今からとても楽しみです。

お仕事もありお忙しい中、レッスンに時間を預けて下さり感謝！

ご来店、誠にありがとうございました。
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NEW!!11月のレッスンの詳細を教室HPにアップしました。
来月はお惣菜パンや憧れパンの新作レッスンを予定してます。初心者、お一人様からお申し込み、大歓迎。是非HPをご覧くださいませ。

白神こだま酵母パン教室クロースツー
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