11/7 新作あったかミートパンlesson

市川市原木中山　白神こだま酵母パン教室クロースツーです。

今週は１１/７より
タイムリーな季節のパンレッスンが
あったかミートパンに変わりさっそくレッスンスタートしました。



初日の7日は毎月いらして下さるKさんとNさんお二人がご来店。

お二人のお顔を見ると

また新しい月がスタートしたな…と感じさせてもらいます。本当にありがたいことです。

お二人とも小学生のお子様がいらっしゃるのでこの惣菜パンは実にご家族も楽しみにしてくださっていたようで
家を出る前に『今日はミートパン作ってくるよ～』と子供に話したら

ミ・ミ・ミートパン‼!!

とウキウキだったとの事。

こちらのパンは卵の入ったパン生地を使い風味良い生地で仕上げます。

そしてレッスン中に中のフィリングも手作り。

作ってるそばから『アーいい香り！』と。たっぷりの具に驚かれていましたね。

作業中のお二人。







この日はお天気も良く太陽の自然の光を感じながら作業している姿が
何ともいいな…と。

やはりお天気の日にパンは作る工程も、仕上がった姿も

120％になんでも見せてくれる。そんな気がします。

11月のレッスンのお茶菓子は

シュトレン

そして最近少し色んなことのあったお二人に
なにか心温まる事ができないか…と
以前『フロランタンが大好きなの！』と話されていたことを思い出し
先週焼いておいたフロランタンを添えてご提供させていただきました。



お二人の笑顔
が見れて心から嬉しかったです。

さて、そうこうしながら
ミートパンのラスト、葉の様な切れ込みを入れる作業。
少し難しい～と話しながらも
潔い作業でクリア。

そして完成。お二人のあったかミートパン！焼き色も綺麗にとてもおいしそうに焼けました。


そしてこの日のランチはこのようなパンランチで。



今月よりレッスンメニューに登場しているプルマンブレッドを食べていただいたら
これ、すごい美味しい！
と気に入って頂き、

では12月はこのレッスンで♪と

次月のプルマンブレッドのレッスンのご予約を頂きました。誠にありがとうございます。

翌日、お子様が美味しそうにミートパンを召し上がってくださってるお写真を送って頂きました。
そのお顔の嬉しそうなこと！

ご家族に手作りパンを喜んでいただく、やっぱり最高にうれしいなと思った私です。

また来月お目にかかれるのを楽しみにしていますね。

ご来店誠にありがとうございました。

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