トリプルTeacherご来店！今日のパンレッスン

本日＜11/17＞パンレッスンのリポートです。

今日は市川・松戸・葛飾から３名の生徒様にいらしてもらえました。
皆さまピアノの先生、トリプルTeacher様ご来店です。

仕事場以外でこうやって皆さまで出かけて習う・・・というのは
はじめてだったようで、いつもと違う、新鮮な時間となったようでした。

今日はじめてパンを作ります！という方もいらして
始めは少し緊張されていたようにも見えましたが、とても勘のいい方で作業がすすむとあっという間に
皆さんとともにこなされておりました。

今日ははじめてレッスンのイングリッシュマフィン・プレッツエン・季節のパンミートパンを一緒にレッスン。

おさきに皆様の素敵な作品からご覧いただきましょう。




どれもお店に負けない仕上がりです。拍手！

はじめてレッスンのシンプルなパンから、ゴージャスなお惣菜パンのミートパン
それぞれの良さがよくわかりますね。

レッスンの方は手ごねの感触におもしろい！と集中しながらもコネコネ…
先ほどまで粉だったものが水と力が加わりグルテン膜ができていく様を楽しまれていたようでした。





作業が進むごとに段々とリラックスされていかれてお話も弾みましたね。

そうそう、今日『生地のガス抜き』の時のたたき方を
『優しくやや強く』というのをメゾフォルテな感じで！と話していたのが
なんともピアノの先生らしくていいなーと思った私でした。

ミートパンは中の具もレッスン中に作りますが量がたっぷりで

こんなに入るのですか？すごーい！と驚かれていました。




そして完成。皆様の可愛いパンたち！







どれも素敵。ミートパンはドリールを塗るのですがつやつやで非常に艶があり美しいです。

皆さま、携帯を片手にどう撮ったらいいかしら？と
様々な角度から構図を考えニコニコで撮影されていました。
こういう瞬間って本当いいなーと。心温まる瞬間…

そして本日のランチはこのような感じてご提供。




ただ今レッスンできる紅茶クランベリーブレッドが
香りがよくて、とっても美味しいと気に入って頂けました。

そしてお茶菓子でお出ししたシュトレン
皆さま大変気に入って下さり全員ご予約オーダーしてくださました。
誠にありがとうございます。
１２月にお渡しするのでどうぞお楽しみにお待ちくださいね。

実はうちの娘もピアノを習っていますし
教えるという立場の先生方、業種違えど参考になるお話も沢山でした。

またどうぞお気軽にレッスンにお越しくださいね。

本日はご来店まことにありがとうございました。

再会できる日を心より楽しみにしております。

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11月のパンレッスンもお陰さまでかなりお席が埋まってまいりました。

初心者でも楽しくセンスの良いパンが作れます。是非お気軽にレッスンにお越しくださいませ。お待ちしてます。

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