抹茶のムース×ひな人形

昨日は興奮した！
昼間みていたオリンピック男子フィギュアSP、羽生選手の滑りに感動・・・・
リアルタイムで見ていたのですが、もう素晴らしすぎて泣いてしまいました。
今日のフリーも勿論TVの前で応援します！

さて今週は

お雛様をだしました。

このお雛様木目込みなのですがとっても優しいお顔で本当見るたび癒されます。

そんなひな人形を出した記念ではないですが
ひな祭りにもピッタリなこんなスィーツを作ってみました。

抹茶のふんわりムース


子どもたちが友チョコ等で使用した生クリームが残っていたので
抹茶を使い生クリーム・卵白を泡立てムースに。

実にふわふわで、なかなかの美味しさでした。

今週レッスンでランチ時にもご提供したのですが
生徒様、一口お口に運んだ瞬間

美味しいーっ！

と。いやー、嬉しかったです。

ムースって本当大好きなスィーツ。

レモン・抹茶・はたまたスモークサーモンなんかをペースト状にした物を
ムースにしてカンパーニュなんかにつけても美味しいですよね。

ふわふわ食感が堪りません。

自分でも美味しくいただきました(*^_^*)



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市川市原木中山のパン教室クロースツーです。
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